Du skal smage Pierre- Emiles schnitzel – En dansk anbefaling fra hjertet af München
Pierre- Emile Højbjergs foretrukne spiseoplevelse i Bayern
Hvis turen går til München, er der én restaurant, der ikke må glemmes, især for danske fodboldfans. Pierre-Emile Højbjerg, den danske midtbanestjerne, har nemlig en klar anbefaling, der hører hjemme i enhver restaurationstur i den sydtyske metropol. Harlachinger Jagdschlössl, beliggende i Geiselgasteigstrasse, er det sted, hvor Højbjerg ofte tilbragte sine aftener under sine år hos Bayern München.
En hyldest til bayersk gastronomi og dansk elegance
Harlachinger Jagdschlössl er mere end bare en restaurant. Det er et klassisk bayersk etablissement med en Biergarten omkranset af kastanjetræer og et interiør, der emmer af traditionel let bayersk atmosfære. Her hilser personalet hjerteligt på alle, især danske gæster, og fortæller stolt om Højbjergs hyppige besøg. Midt i den bayerske tradition mødes vi af historier om Højbjergs foretrukne bord, hvor det siges, at den danske fodboldspiller ofte nød deres særlige kyllingeret.
“Pierres chicken” – Et hemmeligt engagement med god mad
Mens Pierre-Emile Højbjergs hofret, kærligt døbt “Pierres Chicken”, ikke er tilgængelig for restaurantens almindelige gæster, er der andre delikatesser at udforske. Restaurantejeren Joachim Bauer deler gerne ud af sin viden om Højbjergs andre favoritter, og anbefaler deres wienerschnitzel og pommes frites, som også havde en særlig plads i Højbjergs hjerte.
Anbefalet af dem, der kender ham bedst
Det er ikke kun for den gode mad, men også for stemningen, at Højbjerg fortsat anbefaler Harlachinger Jagdschlössl. Personalet husker Højbjerg som en venlig og imødekommende person, der charmerede dem alle med sin ligefremme danskhed. For enhver, der gerne vil følge i sin yndlingsspillers fodspor, er restauranten et must-besøg, meget ligesom hvordan Holger Rune triumferer i sin foretrukne sportsgren.
Praktiske informationer
Hvis du vil smage Højbjergs anbefaling, finder du Harlachinger Jagdschlössl på Geiselgasteigstrasse 153, 81545 München. Restauranten byder på god mad og en varm velkomst, som vil tilfredsstille enhver Højbjerg-fan – og måske endda efterlade dig med nye, tyske venskaber.